Receta del Mes de Mayo

BROWNIE DE CHOCOLATE GLASEADO

Ingredientes:

100 grs de nueces

250 grs de mantequilla

140 grs de chocolate

4 huevos

225 grs de azúcar

120 de harina

Elaboración:

1.    Derretir el chocolate en el microondas a baja potencia durante 3 minutos

2.    Añadir la mantequilla en trozos pequeños y con el mismo calor del chocolate se derrite sin ningún problema con ayuda de unas varillas

3.    Añadir el azúcar y los huevos batidos.

4.    Añadir la harina tamizada con las nueces partidas gruesas

5.    Poner en un molde cuadrado de silicona al que no hace falta engrasar

6.    Precalentar el horno y meter a 180ºC durante 20 minutos.

7.    Sacar y dejar enfriar

Nota: Es perfecto acompañarlo de helado de vainilla

10 De Mayo Día de las Madres

Día de las Madres

1907 cuando Ana Jarvis, nacida en Filadelfia, Estados Unidos, se reunió con un grupo de amigos y les planteó el reto de trabajar para que se estableciera una fecha para esta celebración.


El evento tuvo lugar el 10 de mayo del citado año y acudieron 407 mamás acompañadas de sus familias. En la ceremonia, Ana Jarvis regaló a cada madre presente un clavel, la flor favorita de su propia madre, quien había fallecido pocos años antes; desde entonces el clavel es representativo de este día.

La Cámara de Representantes de Estados Unidos aprobó la iniciativa casi al instante, pero el Senado archivó la resolución y no concluyó el trámite.

El 10 de mayo de 1913 se emitió la resolución. En algunos casos se designó un día específico para llevarla a cabo, como en México, donde el 10 de mayo está dedicado a este festejo.

http://www.terra.com.mx/articulo.aspx?articuloid=644398

EFEMÉRIDES VALLARTENSES DE MAYO

EFEMÉRIDES VALLARTENSES DE MAYO

• 2 de mayo de 1888.- La comisaría de Las Peñas es anexada al municipio de San Sebastián del Oeste, por el decreto 305 del Congreso del Estado.
• 3 de mayo de 1862.- Indígenas que habitaban la región atacaron y dieron muerte a marinosque venían a recoger el mineral del Cuale, dejando los cadáveres en la playa, según una versión que le dio nombre a la Playa de Los Muertos.

• 6 de mayo de 1888.-Mientras que los vecinos presenciaban una pelea de gallos, la fonda del italiano Pastrinini se incendió, el fuego de propagó arrasando al 75 por ciento de las viviendas del caserío en Las Peñas.
• 10 de mayo de 1925.- Puerto Vallarta es declarado puerto de cabotaje.
• 13 de mayo de 1924.- A la edad de 93 años, muere don Guadalupe Sánchez Torres, uno de los fundadores de La Peñas.
• 15 de mayo de 1994.- Inicia operaciones las emisoras de radio cultural XHVJL-FM y XEJLV-AM, desde entonces y a la fecha bajo la dirección de Arcelia Madera de Manzano.
• 20 de mayo de 1988.- El buque de vapor de guerra “Demócrata” llegó a Las Peñas a recoger a 437 reos para ser trasladados a las Islas Marías; los reos no eran del puerto.
• 24 de mayo de 1985.- Llegan a Puerto Vallarta los símbolos patrios: la bandera, la constitución  y la campana de Dolores.
• 27 de mayo de 1619.- El contramaestre Gonzalo de Francia pide a la Corona Española que se establezca una colonia en la Bahía de Banderas.

• 28 de mayo de 1979.- El obispo de Tepic, Adolfo Suárez Rivera consagra el templo del centroy su altar mayor a la Virgen de Guadalupe

La Isla del Río Cuale

La Isla del Río Cuale

En el centro de Puerto Vallarta se esconde un pequeño espacio de serenidad conocido como La Isla del Río Cuale.Con seis cuadras de largo por una de ancho, la isla no es el resultado de la planificación de la ciudad. Surgió por casualidad durante una temporada de lluvias cuando el río se desbordó, creando una segunda corriente envolvente de mar  que atrapó una pequeña masa de tierra.

El lado del este sigue siendo un refugio de paz y tranquilidad, muy frecuentado por lugareños y unos cuantos turistas. Un recorrido a pie en sus caminos serpenteantes que provoca a cualquiera para sentarse en alguna de las bancas y hacer una pausa de las actividades del día.

En medio de un ambiente inesperadamente sereno, los gatos yacen en los jardines y árboles a la espera de ser alimentados. Las iguanas también proporcionan entretenimiento visual.

El Centro Cultural de la ciudad ubicado en la Isla del Cuale ofrece cursos de artes durante el día a precios muy accesibles. Entusiastas amigos han tratado con pintura, escultura, canto, serigrafía, guitarra, o incluso la danza tradicional y baile de salón. Por las noches, el centro cuenta con las actuaciones al aire libre, proyecciones de películas y otras atracciones. 

Hay varios restaurantes que ofrecen deliciosa comida a precios razonables. Disfruta de un capuchino y pasar una hora tranquila a orillas del río que fluye o tomar un par de horas para ponerse al día con un amigo. Para los compradores, tiendas boutique salpican la superficie de venta con decoraciones, ropa, joyas, arte y hogar.

El lado oeste de la isla está bordeado por el Océano Pacífico y la calle Insurgentes, donde encontrarás algunos restaurantes muy conocidos y un mercado muy concurrido.

http://ow.ly/jrJbS

DÍA DEL NIÑO (30 DE ABRIL)

DÍA DEL NIÑO (30 DE ABRIL)

La idea de festejar el "día del niño" surgió el 20 de noviembre de 1959, cuando la Asamblea General de la ONU tuvo una reunión en Ginebra, Suiza, en la que decidió reafirmar los derechos de los niños universalmente.

En México en 1924, se señaló el 30 de abril como DÍA DEL NIÑO siendo presidente de la República el general Álvaro Obregón y Ministro de Educación Pública el licenciado José Vasconcelos.

En todo el país se organizan actividades culturales y de entretenimiento así como eventos de carácter artístico para promover el bienestar y los derechos de los niños y se distribuyen juguetes entre las poblaciones más necesitadas.

Receta de Abril

Quesadilla de Plátano y Frijol

Las quesadillas hechas en casa son deliciosas y esta nueva combinación de plátano macho y frijol te quedará espectacular. La salsa de mole es un buen acompañamiento.

Ingredientes

·         tazas de harina de maíz

·         1 1/2 taza de agua

·         1/2 cucharada de sal

·         2 de plátano macho , maduros

·         1 taza de frijol refrito

·         salsa de mole , para acompañar

·         aceite vegetal , para freír

Preparación

Hornee el plátano macho a 250 grados centígrados por 15 minutos dentro de papel aluminio. Retire del horno, retire su cáscara y con un tenedor haga un puré.

En un recipiente hondo combine la harina de maíz, la sal y el agua. Amase hasta sentir una textura tersa y suave.

Corte dos plásticos que cubran el interior de la máquina de hacer tortillas, coloque una bolita de masa de aproximadamente 50 gramos y aplane para que quede delgada.

Rellene cada quesadilla con 1 cucharada de puré de plátano y 1 cucharada de frijoles. Doble la quesadilla sobre el relleno y junte bien los bordes.

En un sartén caliente el aceite para freír por 5 minutos a fuego alto.

Fría cada quesadilla hasta que esté dorada y retire del aceite. Seque con toallas de papel para retirar la grasa sobrante.

Tips

No ponga mucho relleno en sus quesadillas para que no se abran mientras las fríe.

Presentación

Acompañe las quesadillas de una salsa de mole o una salsa chipotle.

EFEMÉRIDES VALLARTENSES DE ABRIL

EFEMÉRIDES VALLARTENSES DE ABRIL

1 de abril de 1960.- Se inaugura el Centro de Salud en la calle Jesús Langarica, en los linderos del viejo cementerio, el primer director fue el doctor José María Guillen.

4 de abril de 1973.- Se funda el Centro Bancario de Puerto Vallarta.

11 de abril de 1927.- Primer levantamiento cristero en Vallarta, encabezado por Benigno Vergara, José de Jesús Acosta y el padre Ayala. El ejército recuperó la plaza el 22 del mismo mes.

15 de abril de 1925.- Se funda la Unión de Estibadores y Jornaleros del Pacifico (CROM) delegación No. 7

15 de abril de 1974.- Se inaugura la ruta del transbordador entre Puerto Vallarta y Cabo San Lucas, que operó hasta 1988.

17 de abril de 1998.- A partir de ese año por acuerdo del Cabildo se instaura el Día de Manuel Lepe.

18 de abril de 1921.- El censo agrario arrojó un total de 468 individuos con derecho a ser dotados de tierra; con esta base se entregó al Ejido de Puerto Vallarta una dotación de 9 mil 360 hectáreas expropiadas a la Unión en Cuale.

26 de abril de 1997.- Se instala el Capítulo Puerto Vallarta de la Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del Estado de Jalisco.